जैन धर्म में आहार

जैन धर्म में आहार  

फ्यूचर पाॅइन्ट
व्यूस : 8491 | अप्रैल 2016

आहार को संतों ने, पूर्वाचार्यों ने, तीन भागों में विभाजित किया है।

1. तामसिक भोजन

2. राजसिक भोजन

3. सात्विक भोजन ‘जैसा खाओ अन्न वैसा होवे मन‘ ‘अच्छा होवे मन तब बन जाओ भगवन‘ आचार्यों के अनुसार सात्विक भोजन बनाने में हिंसा की संभावना नहीं रहती।

ये भोजन उदर पूर्ति हेतु इहलोक और परलोक सुधारने के निमित्त तैयार किया जाता है। ऐसे भोजन से विचारों में निर्मलता आती है जो घर, परिवार व सुदृढ़ समाज में शान्ति स्थापित करती है। इसलिए आचार्यों ने तामसिक एवं राजसिक आहार को छोड़कर सात्विक आहार को ग्रहण करना बताया है। तप एवं व्रत सात्विक भोज तप धर्म की महत्ता सर्वोपरि है। स्वार्थ सिद्धि में पूज्यपाद स्वामी ने कहा है कि ‘‘कर्मक्षयार्थ तप्यत इति तप‘‘ अर्थात कर्म क्षय के लिये जो तपा जाता है उसे तप कहते हैं। ‘‘अनशन नाम अशन-त्यागः‘‘ अर्थात भोजन त्याग करने का नाम अनशन तप है। चेतन वृत्तियों को भोजन आदि के विकल्पों से मुक्त करने के लिए अथवा क्षुधा वेदनादि के समय भी साम्यरस में लीन रहकर आत्मिक बल की वृद्धि के लिये अनशन तप किया जाता है। अतः अनशन, तप, मोक्ष मार्ग में सहयोगी है।

अर्थात जो पुरूष मन और इन्द्रियांे को जीतता है, निरन्तर स्वाध्याय में तत्पर रहता है वह कर्मों की निर्जरा हेतु आहार त्याग करता है, उसके अनशन तप होता है। यह अनशन तप दो प्रकार का है:

1. प्रोषध - दिन में एक बार भोजन करना

2. उपवास - भोजन का सर्वथा त्याग उपवास दो प्रकार के होते हैं

1. अवघृत: नियत कालीन अनशन तप एक दिन में भोजन की दो वेला होती है। चार भोजन वेला के त्याग को चतुर्थ अर्थात एक उपवास कहते हैं। जैसे सप्तमी और नवमी को एक बार भोजन तथा अष्टमी का उपवास, इस प्रकार एक उपवास मंे चार वेला भोजन का त्याग, दो उपवास में छः वेला त्याग, तीन उपवास में आठ वेला त्याग होता है। इसी प्रकार दशम, द्वादश, कनकावली, एकावली मुरज तथा मद्य विमान आदि जा जितने भेद हैं वे सब अवघृत काल अनशन तप के अंतर्गत ही हैं।

2. अनवघृत: सर्वासन त्याग तप जीवन पर्यन्त के लिये भोजन का त्याग। यह संलेखना के समय ही किया जाता है। ब्राह्म तप के भेद

1. अनशन - उपवास करना

2. उनोदर - भूख से कम खाना

3. वृति परिसंख्यान - भोजन को जाते हुए अटपटी प्रतिज्ञा लेना।

4. रस परित्याग - छः रस या कोई रस छोड़ना।

5. विविक्त शंयासन - एकांत स्थान में सोना।

6. काय क्लेश - सर्दी गर्मी आदि शारीरिक कष्ट सहन करना।

आंतरिक तप:

1. प्रायश्चित - दोषों का दण्ड भुगतना

2. विनय धारण करना - आदर करना

3. वैयावृत - रोगी या साधु की सेवा करना

4. स्वाध्याय - शास्त्र पढ़ना, पढ़ाना, विचारना

5. वयुत्सर्ग - शरीर से मोह छोड़ना

6. ध्यान - तत्परता से आत्म स्वभाव में लीन होना व्रत गुरु के पास लिये जाते हैं। यदि गुरु न हो तो जिनेन्द्र देव के सम्मुख निम्न संकल्प पढ़कर व्रत ग्रहण करना चाहिए।

ओम् अद्य भगवन्तो महापुरूषस्य ब्राह्मणे मते मासानां मासोत्तम मास े...........पक्ष े.......तिथा ै.......वासर े जम्बूद्वीपे भरतक्षेत्रे आर्यखण्डे......... प्रान्ते..........नगरे.........एतत् अवसर्पिणी - कालावसान - चतुर्दश - प्राभृत - मानिमानित-सकल-ला ेक-व्यवहार े श्री गौतमस्वामि-श्रेणिक - महामण्डलेश्वर -समाचरित-सन्मार्गविशेषे. ..........वीर निर्वाण-संवत्सरे अष्टमहाप्रातिहार्य दि-शा ेभित- श्रीमदर्ह त्परम ेश्वर-प्रतिमा-सन्निधा ै अहम् ..........व्रतस्य संकल्पं करिष्ये। अस्य व्रतस्य समाप्ति-पर्यन्तं में सावद्य-त्यागः गृहस्थाश्रम-जन्यारंभ -परिग्रहादीनामपि त्यागः। सामान्यतः व्रतों के नौ भेद हैं:- सावधि, निरवधि, देवसिक, नैशिक यरात्रिकद्ध, मासावधि, वर्षावधि, काम्य यकामना पूर्वकद्ध अकाम्य एवं उŸामार्थ। इन उपर्युक्त नौ भेदों के अंर्तगत आनेवाले व्रतों में से कुछ व्रतों का विवेचन किया जा रहा है। इस प्रकार इन व्रतों को अथवा अन्य भी और व्रतों को पूर्ण विधि विधान पूर्वक करना चाहिए। यहां उपयुक्त व्रतों की विधि संक्षिप्त लिखी गई है। अतः कोई भी व्रत ग्रहण करने से पूर्व उसकी पूर्ण विधि गुरूमुख से समझ लेना चाहिए। अथवा व्रत विधान संग्रह, वर्धमान पुराण, हरिवंश पुराण, किशन सिंह क्रिया कोष एवं व्रत तिथि निर्णय आदि ग्रंथों मंे देख लेना चाहिए। व्रतों के दिनों में अभिषेक, पूजन, आरती, स्तोत्र पाठ, स्वाध्याय, जाप एवं आत्मचिंतन अवश्य करना चाहिए।

ब्रह्मचर्य व्रत का पालन तथा यथाशक्य आरंभ-परिग्रह का त्याग, भोगोपभोग की वस्तुओं का प्रमाण एवं रात्रि जागरण करना चाहिए। आत्म परिणामों को निर्मल एवं विशुद्ध रखने का प्रयास भी अति आवश्यक है। व्रत पूर्ण हो जाने के बाद उद्यापन अवश्य करना चाहिए अर्थात मण्डल विधान का पूजन करना, शक्त्यानुसार मंदिर बनवाना, प्रतिष्ठा कराना, जिर्णोद्धार कराना, शास्त्र प्रकाशित कराना, चारों प्रकार का दान देना, सहधर्मियों को भोजन कराना एवं गरीब अनाथ विधवाओं को भोजन, वस्त्र तथा औषधि आदि देना चाहिए। उद्यापन के बाद निम्नलिखित संकल्प पूर्वक व्रत का समापन करना चाहिए: ओम् आद्यानाम् आद्ये जंबूद्वीपे भरतक्षेत्रे शुभे.....मासे....पक्षे......अद्य.. ...तिथौ श्री मदर्हत्प्रतिमा-सेन्निद्यौ पूर्व यद् व्रतं गृहीतं परिसमाप्ति करिषये-अहम् प्रमादाज्ञान-वशात् व्रते जायमान-दोषाः शान्तिमुपयाान्ति। ओम् ह्रीं क्ष्वीं स्वाहा। श्री मज्जिनेन्द्रचरणेषु आनंदभक्तिः सदास्तु, समाधिमरणं भवतु पाप विनाशम् भवतु। ओम् ह्रीं अ सि आ उ साय नमः सर्वशांतिर्भवतु स्वाहा। यह संकल्प पढ़कर श्रीफल, सुपारी अथवा अन्य कोई फल जिनेन्द्र भगवान या गुरू के समक्ष चढ़ाकर नमस्कार करें और नौ बार णमोकार मंत्र का जाप करें। (खाने एवं न खाने योग्य पदार्थ) जो पदार्थ खाने योग्य न हों वे अभक्ष्य हैं। श्राक्कावार में अभक्ष्य पदार्थों को पांच भागों में विभक्त किया है:

1. त्रस विघातक: जिस पदार्थ को खाने से द्विन्द्रिय, त्रिन्द्रिय और पंचेन्द्रिय त्रस जीवों की हिंसा होती है वे अभक्ष्य हंै। त्रस जीवों में मांस व खून होता है तदनुसार मांस, मधु, अंडा, बड़-पीपल, गूलर, पाकर, अंजीर फल, पौन घन्टे बाद मक्खन, दही बड़ा आदि पदार्थ अभक्ष्य है।

2. बहूस्वावर घातक: जिस पदार्थ को खाने से अनंत स्थावर जीवों की हिंसा होती है, जिन वनस्पतियों को सूर्य का प्रकाश नहीं छूता, आलू, अरबी, अदरक, शकरकंद आदि की तरह पृथ्वी के नीचे फैलने वाली वनस्पति जैसे प्याज, लहसुन, गाजर, मूली आदि अनंत स्थावर जीवों का घर है अतः अभक्ष्य है।

3. मादक: जिन पदार्थों के खाने या पीने से कर्म विकार या आलस्य बढ़ता है वे प्रमाद कारक अभक्ष्य हंै जैसे-शराब, अफीम गांजा, तंबाकू, चरस, बीड़ी सिगरेट आदि।

4. अनिष्ट: जो पदार्थ भक्ष्य होने पर भी शरीर मंे रोगादि उत्पन्न करें, उनसे बचें।

5. अनुपसेव्य: जो पदार्थ शिष्ट मनुष्यों के सेवन योग्य न हों जैसे गोमूत्र आदि। बाजार की वस्तुएं मर्यादा रहित होने के कारण एवं अनछने जल से बनी होने के कारण अभक्ष्य हैं।

अर्क, शर्बत, चमडे़ में रखी वस्तुएं अभक्ष्य हैं। इसके अलावा 22 तरह के अभक्ष्य पदार्थों का वर्णन भी मिलता है-ओला, दही बड़ा, रात्रि भोजन, बहुबीजा, बैंगन, अचार, बड़, पीपल, ऊमर, कटूमर, पाकड़, कंद मूल, मिट्टी, विष, अभिष, शहद, मक्खन, मदिरा, छोटे फल, बर्फ, जिसका स्वाद बिगड़ गया हो। अपने शरीर की रक्षा तथा वन्य जीवों की रक्षा के लिये आहार में संयम व विवेक अपनाना चाहिये।

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भगवान महावीर विशेषांक  अप्रैल 2016

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फ्यूचर समाचार का इस माह का विशेषांक जैन धर्म को समर्पित है। जैन धर्म को प्राचीन धर्मों में से एक माना जाता है। इस विशेषांक के अन्तर्गत जैन धर्म के सभी पक्षों को पेश करने का प्रयास किया गया है। इस विशेषांक के अन्दर अति विशिष्ट लेखों को जगह दी गई है। इन लेखों के अतिरिक्त ज्योतिष, वास्तु एवं अंकशास्त्र आदि के लेख भी पूर्व की भांति ही सम्मिलित किए गये हैं। जैसे- भूखण्डों का श्रेणीकरण, दी सन, वास्तु सम्मत प्लाॅट, शेयर बाजार में मंदी-तेजी, ग्रह स्थिति एवं व्यापार, कुछ उपयोगी टोटके, आप और आपके प्रेम सम्बन्ध, बलिदान की प्रतिमूर्ति नीरजा भनोट आदि। इनके अतिरिक्त जैन धर्म पर प्रकाशित लेख इस प्रकार हैं- जैन धर्म इतिहास की नजर में, जैन धर्म का कर्म सिद्धान्त, जैन शिक्षा एवं संदेश, अहिंसा में स्थिरता के प्रेरक भगवान महावीर, चतुर्मास - क्या करें और क्या न करें, जैन धर्म के प्रमुख पर्व आदि।

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